夏は野菜 2013/07/21 (Sun)

旅行記の前に
山梨の従姉宅の夏のご馳走をどうぞ。
って、食べられるワケじゃないけれど。

この週末、桃をいただくために山梨を訪問。
桃は季節が限られる。
どうしても7月中でなければいけない。

旅行記の後になると、感動が覚めてしまうので
イキのいい時にアップするのだ。


さて、昨日は比較的涼しい朝に出発したが
夏休み初日とあって、高速は混んでいた。
だが、目的は世界遺産の人が多かったらしく
富士五湖への分岐点で2/5の車が左折して行った。

途中、わずかの休憩をとって、理想とする時刻に
従姉宅に到着した。
よもやま話に花を咲かせた後は
お楽しみの昼ご飯だ。



従姉宅の畑からのとりたてのトウモロコシ。
一粒ひとつぶの味が濃く、ほどよい歯ごたえがたまらない。
ただ柔らかいだけ、のより、こちらの方が好きだ。





従姉手作りの胡麻豆腐。

しっかし。胡麻豆腐って家庭で作れるんだ！
たしかに売っているのと比べて
（いや、比べるのは申し訳なさすぎる）
味は格段にウマイ。

ねっとりとした胡麻の風味が
ほどよい葛の加減で
口の中で溶けて広がる。





イタリアのサラミとブルーチーズ。

このチーズは強烈な匂いだが
口に入れると乳の爽やかな香りが鼻に抜ける。
意外な美味しさ、と言っては失礼だが
癖になる味だ。
いやー、チーズ好きで良かった。

ベビーリーフ、家のトマト、アイコが
サラミの赤を引き立てる。





従姉製、カボチャの冷たいポタージュ。
生クリームに楊枝でちょこちょこと
デザインするところが芸の細かいところだ。

冷たいスープは冷やしているうちに
デンプン質が沈んでしまうので
なかなか作るのが大変なのだ。





夏野菜の天ぷら。
添えられた藻塩をパラりと振りかけたシンプルな味付けが
野菜の甘味を一番引き立てる。

この家で作った茄子、玉ねぎが
甘くてとりわけ美味しい。


デザートはこの季節ならでは、のもの。




旬の桃を使ったトライフル。

カステラに振りかけたグランマニエの香りも高く
桃とブルーベリー、生クリーム
仕上げにミントの葉を添える。

従姉としては反省点があるようで
後から、ああすれば良かった、と
言ったりするのだが
常人の私たちには充分すぎるくらいだ。

これにアイスクリームを入れて
私も作ってみよう。
大人の、贅沢なデザートだ。


文字通り山のような桃と
従姉宅でとれた新鮮は野菜をお土産にいただき
大した渋滞もなくまだ明るいうちに家に戻った。

そして、昨晩から私は桃三昧。
身体から桃の匂いがするかもしれない。


 

ただいま 2013/07/14 (Sun)

昨日、無事に帰りました。



ホテルのラナイからの眺め。





海と椰子の木。　お約束。






大好きなシャワーフラワーはちょうど見頃。






2回もアフタヌーン・ティしちゃった。






みなさん、お元気そうでした。
昨年幼かった猫も美しく成長して。






残念ながら、今年はダブル・レインボウにお目にかかれなかった。


旅行記は地道にアップしていく予定。

時差に慣れず、この時間、既に沈没気味でございます。


 

夏休み 2013/07/07 (Sun)

留守番の猫には、執事が仕えているので
とりあえず、心配はない。（と思う）







いや、ね、　こんなに早く夏休みを取っちゃって
これから始まる長い夏を乗りきれるのか、という不安が。

虹色アジサイ 2013/07/05 (Fri)

そろそろ梅雨も明けそうな気配なので
撮りためておいた今年のアジサイから
いくつかをアップ。

猛暑になってから目にするよりも、と思って。





近所の畑の脇のアジサイ。
今年は、花が終った途端に
未練なく花が切り落とされた。






小賢しく、霧吹きで水をかけて撮ったもの。






これはウチのアジサイ。
残っている花はあと2つ。







なんだかんだ言っても、私はピンクのアジサイが好きなのだ。






来年はすこし遠出して
よそのアジサイも撮ってみよう。

そして、ウチのアジサイも
枯れたままにしておかないで
花の色が変わったら
潔く花を剪ることにしよう。

半夏雨 2013/07/04 (Thu)

ちょうど今の時分に降る雨を
半夏雨、というんだって。
知ってた？
そして、半夏雨は大雨になるらしい。

昔の人はすごいなあ。
今日なんて、まんま、じゃないの。



さて、ここのところの蒸し暑さで
箱を捨て、新たな場所に涼を求めた夢猫。



冷蔵庫の上だ。

いかにも運動神経が良さそうなフォームで
キッチンの作業台から華麗にジャンプし
冷蔵庫の上に着地する。







いつもはもっとコワイ顔なのだが
ローアングルの割には普通に撮れている。






これ、怒っているとか、そういう顔ではないから。
この猫の普通の顔。






カイカイカイ・・・
こうやって、ひとしきり毛を巻き散らかした後は






綺麗な香箱を作る。
非常に満足そうな顔だが
よその人には、そう見えないかもしれない。


目が、実寸で顔の4分の1か、と思うほど大きい。
ちょっと比較してみよう。






うーん。

残念ながら比較にならない。


さて、この週末は猛暑の予報だ。

毛皮をまとったものたちにとって
試練の時季がやってくる。