日々平穏・・・ではない。 2010/10/27 (Wed)

秋の日




にんまり笑ったかのような顔をする猫がいて







後ろから見ると、鳥の丸焼きのような体勢で
くつろぐ猫がいて







陽射しに目を細める猫がいる。






これは、壁のクモを狙う猫。



と、穏やかに、何事もなかったように過ごしている猫たちだが
よくよく観察すると



自分から手を出したのか、攻撃されたのか
それとも自分で掻いたのか、ヒゲ１本とその周りの毛が
ぞっくりと無くなっていたりするのだった。
出血しているわけでもないので、とりあえず抗生物質を塗って
様子を見ることにする。



狭い家の中の猫の社会も、日々平穏ということはないのだ。

秋色アフタヌーン 2010/10/25 (Mon)

昨日、日曜日は、仕事で知り合ったお友達を
お招きしてのアフタヌーン・ティ。

ティ・スタンド上段のケーキをお客様に依頼。
私は２段めと３段目を用意した。



サンドイッチは、玉子、きゅうりとトマト、パストラミハムときゅうり。

パストラミにはマスタードを効かせ過ぎ、きゅうりとトマトのは
マヨネーズ味が少し薄かった。
私はもう少しマヨネーズの味がした方が好みだ。
今回は耳をあらかじめ切り落としてあるパンを使ったため
切り口が揃っていて、見た目には申し分ない。






ドライフルーツと胡桃いりパウンドケーキ。

洋酒漬けドライフルーツの量が、気持ち少なかったので（この前使ってしまった）
新宿の製菓材料店Ｋでドレンチェリーとスペイン産バレンシアオレンジミンスを
調達してきて使用。　
赤が入ると色どりはキレイだが、いちじくのぷちぷちした食感が
ほとんど感じられなかったのが惜しい。







スコーン。
これはもう、お手のもの。（そんなことを言っていいのか？）
今回も満足のいく焼きあがりだ。






お客様にお願いしたのは
「タルトっぽいもの、とモンブランのようなもの」

ブール・ミッシュの系列店のベリーのミニタルト。
小さくて可愛らしくて、アフタヌーン・ティにぴったりだ。







ミニ・モンブランの土台はメレンゲを焼いたもの。
サクサクした歯ざわりが驚きで、濃厚なマロンクリームと
マッチしている。






アフタヌーン・ティ・スタンドにはこのように盛りつけた。

今回、お客さまが１人だったため、ティーカップとソーサー
ケーキ皿はミントンのものを使用。
これもバブルの頃に購入したものだ。





お客様は、普通サイズのケーキもお土産に持ってきてくれた。
私の希望でジェリーみたいなもの、とモンブラン（また！）と
いうのを忠実に調達してくれたのだ。




薄いグリーンのクラッシュゼリーはライムの味。
中にはオレンジとピンク・グレープフルーツ、梨のコンポートが
１房ずつ入って、赤いゼリーはグレナデン・シロップと赤ワイン。
プルプルとろとろのゼリーは私好みの固さで、大満足。







こちらのモンブランの土台は、サクサクしたショートブレッド風。
薄いダークチョコレートのほろ苦さが、マロンクリームや
生クリームの風味をよりいっそう引き立てて、感心する。

栗のお菓子を食べると、秋だなあ、と思う。
モンブランを食べるのは秋に限る。

そして女性客をもてなすのに、アフタヌーン・ティは
格好のものなのだ、と認識した。
スコーンさえ焼きあがってしまえば、女主人は紅茶に
気配りをしていればいいのだから、楽だ。

これからの客人は、しばらくはアフタヌーン・ティで
もてなされることになるだろう。
ちょっとお気の毒さま、ではあるが。

秋深し 2010/10/24 (Sun)

昨日は久しぶりに天気が良かった。
夫は近く（でもないか）のビール工場見学と言う名目で
遊びに出かけてしまったので、一人で買い物に行ったり
ブーツを出したり、クローゼットを片付けたりした。

そして、夕方、一息ついたところで
またもや、１００均で買ったビーズキットのスィーツを作った。




モンブラン

パールと茶色のビーズが斜めのラインに編みあがり
誰が考えたのか知らないが、よく考えたと感心する。






プリン

カラメル、生クリーム、さくらんぼまでついている。
プリンを作るのは比較的易しい。






チョコレートケーキ

これのすごいところは、スクエアのケーキの上に
クリーム、赤と黒のベリーがそれらしく配置されていることだ。
ケーキの間に見えているものはイチゴか。
サンプルの写真は変だったが、こうして作ってみると
なかなか素敵だ。




この作業をしている間、猫は



テーブルの下で毛皮を干していた。







毛皮を干していたのは、この猫だけではない。




ビーズの作業を終了した後は



なにやら言いたげな顔をしている猫と一緒に（？）







日曜日のアフタヌーン・ティにお招きしたお客さまのために
パウンドケーキを作った。

実は、今まで天板を入れる位置を間違えていたのではないか、という
疑惑が持ち上がったが、過去を振り返るのは止そう、と
新たな（不安な）気持ちでオーヴンの中を眺めていた。

ま、今までも思った通りに焼きあがっていたのだから
と、自分で自分を納得させたのだった。

ひさびさに 2010/10/20 (Wed)

猫が香箱を作る季節になった。




右にちょこっと見えるのは、Mさんからもらった「ばたばたトンボ」の棒。
久しぶりにこれを出したので、猫の間でひっぱりだこ、なのだ。






トンボ本体を手で持ち、猫の目線を調節する。
いやー、この方法は楽でいいわー。
片手でカメラを持っているからブレるけど。








昼間だと虹彩が細くて、ちょっとね。






オークションで、超可愛らしいパーツを入手した。
これはとても小さくて、この写真はほぼ実物大。
何をするにも気を使う。

ハロウィンの自分用のピアスを作っているのだが
組み合わせが難しくて、なかなか完成しない。





ビーズの作業をしながら、ふと目を上げたら、こちらを眺めている猫が。

半分呆れたような顔をして、ずーっと見ていた。



パーツの組み合わせが難航したので、気分を換えるために
こんなピアスを作った。



チェーンからぶら下がるタイプのパールピアス。
パールの大きさを全部同じにしたので、簡単だ。

実はこれ、K製作所でディスプレイしてあったものを
じーっと眺めて、それをちょっと真似して作ってみたものだ。
私のオリジナルではないので、それが残念だが
少し優雅さのある、これからの季節向きのピアスだ。

秋の庭仕事 2010/10/18 (Mon)

土曜日の朝っぱら、実家のふぐすまから梨が届いた。




昨年は二十世紀と豊水を混ぜてもらったので
9月に届いたが、今年は「赤い梨だけでいいわ」と1種類だけ。
甘味の厚い「南水」という梨だ。

梨を食べると本当に秋だ、という感じがする。
梨のお供は、デミタスカップのコーヒー。
何故か昔から、そういう組み合わせだ。



暑さも一段落したので、夏の後始末と冬に向けて
花壇を整える。



紫陽花は枯れ残った葉っぱと花を慎重に落とす。
葉っぱの付け根に来年の芽が出ているからだ。





ミモザも、貝殻虫にやられて枯れた枝を切る。
私が「あれ、そこ！」と指示して、夫が鋸で落とす。
ずいぶんすっきりした。
ま、他の人が見ても全然わからないと思う。

今年は実が2つ、と思っていたら、葉っぱの陰にかくれて見えなかった。
固まって3つ。　黄色くなるまで落ちることはないだろう。
お正月にみんなで味見してみよう。楽しみだ。






突然枯れてしまったエニシダの代わり（にはならないが）に
とりあえずパンジー（ヴィオラ？　どっちだ？）を植えた。







濃いベルベットのような紫と白の、と






紫に薄い黄色のパンジー。

遠くから見たら、この２種類の違いはわからないだろう。
もちろん、選んだのが私で実際に植えたのは夫である。






近所のホームセンターで秋のリースを買った。

ハロウィンのリースも可愛らしくかったのだが、このリースは
１１月末まで飾っておける、とこれにした。

ドアにかけると、ウチの場合ドアの色にマッチするのだが
かける器具がないため、玄関に飾ってある。

クリスマスツリーのオーナメントも並び始めた。
今年こそはツリーを、と思うのだが
「猫が3匹もいる家の、いったいどこに置くのさ」と
毎年、ツリーは無しになる。

ゴールドの素敵なオーナメントセットがあったので
それを飾りたいのだ。（しかも安い）
いざ、となったら庭のゴールドクレストの鉢を持ってきて
それに飾ればいい。

そして、その前に、来年のチューリップを選んで
植える作業がある。
言うまでもなく、植えるのは夫だ。