桜を食べる 2012/04/15 (Sun)

見て美し、食べて美味し。

そんな桜のお菓子を頂戴した。



まず、モンロワールの季節限定のチョコレート



苺風味のホワイトチョコガナッシュに
桜のデザインをほどこしたダークチョコレートでコーティング。
苺の甘酸っぱさがダークなチョコレートに合う。






一口齧って中味を見たらグリーンだったので
単純に抹茶かと思った。
それにしてはフルーティだなあ、と思ったら
蓬だ、ということ。
蓬のガナッシュなんて初めて食べたが
餅にしか合わなそうな蓬と、まさかのチョコレートがマッチするとは
意外だった。　
これ、純粋に美味しいですよ。






桜の花は山桃風味の爽やかな甘さのチョコ。
ホワイトチョコレートの中は桜風味のガナッシュ。
とろりと柔らかめのガナッシュには桜の花びらだけでなく
葉っぱも練りこんであり、桜餡のようだ。




もうひとつは、「あけぼの」の煎餅。



「それぞれの春」というこんな美しいパッケージに入っている。



そっと開けてみると



和紙の包装紙には箱と同じく桜が満開だ。






包装紙を開いてみると、この中も春爛漫。

大小の彩りも美しい味とりどりの桜型の煎餅に
紅白の砂糖がけをしていある大豆。
蝶が一匹、桜の中に迷い込んだらしい。

間違いない味の桜の煎餅
こちらも美味しくいただきました。




本日、多摩川の桜は「しべ桜」に近い状態。
それでも、風が吹くと桜がさぁっと散りかかり
ピクニック客のお弁当に彩りを添え
充分に花見気分が味わえる。

ちらっと見えた３人の女性グループの重箱には
錦糸卵の鮮やかな黄色に
山椒の葉を飾ったちらし寿司のようなものが入っていて
それは美味しそうだった。
写真を撮らせてもらいたいくらいだった。

黄色に緑のアクセントの重箱に
ピンクの桜の花びらが散りかかる。
ああ、これもまた風流。

晴耕雨読の生活になったら
桜の時季は毎日お弁当を持って
多摩川に通いそうだ。