露草 2015/06/11 (Thu)

 八ヶ岳でアルパカを見て和んだ後は
諏訪湖畔のホテルで選べる中華を堪能した。




前菜からは、野菜サラダ　梅ドレッシング
玉ねぎが新玉ねぎで、とりわけ美味しい。



 

今の季節に合わせて、ランチョンマットには露草の絵。






海鮮からは
カニとフカヒレと卵白の煮込み。

もうね、味わいが深くてフカヒレがいいお味で
いつまでもいつまでも口に運んでいたい。





肉料理からは酢豚

肉の下味がいい。赤、黄色のパプリカ、ピーマンの
色どりも鮮やかで、シャキシャキした新玉ねぎも甘い。





点心からは豚肉と海老の焼売。

ひとりにひとつ。
もちょっと大きくてもいいかな（笑）



 

野菜　は　茄子のひき肉甘辛あんかけ。

白いごはんが欲しいところだ。



 

揚げ物、の代わりに肉料理からもう１品チョイス。

牛肉の黒豆炒め。
これも、新玉ねぎとクレソンがいい仕事をしている。
オイスターソースよりも私は好きな味だ。



 

飯・麺　からは　ズワイ蟹たっぷりの炒飯。

どっさり入った蟹肉に満足。





スープは干し貝柱と玉子。

干し貝柱の美味しい出汁が出て
味わってゆっくり飲み干すと、もう、満腹。



」

デザートは杏仁豆腐。

わりと普通なので、今度選ぶ時は
マンゴープリンにしよう、と心に決めた。

私たちの選んだこのコースに
ランチョンマットに描かれていた花にちなみ
「露草コース」と(勝手に)名前を付けた。