お手本 2012/01/09 (Mon)

山梨の従姉作の今年のお節。





毎年素晴らしいが、今年は写真が大きいせいか
今までで一番、見栄えがするような気がする。

葉蘭や椿の葉、南天の実や松の枝のあしらいのセンスが素敵。

柚子釜に入ったいくら、寄せもの、焼いたエビ、
伊達巻の焼き色も美しい。

ああ、お正月はふぐすまで働くのではなく
山梨を訪問したい。
無理だけど。

それにしても、この美しい盛り付け方は
ぜひ見習いたい。
よく覚えておこうと思う。





いちおう、目標ができた。

しかし、いつこのレベルに到達できるのか？
たぶん、一生かかっても無理だろう。
（今から消極的）


これ、料理雑誌に載せたいくらいの出来だと思わない？