まっしぐらに年末へ 2015/11/26 (Thu)

今年のお子安さんのご馳走。




いつも感心する赤飯。
お祭りには赤飯、きまりごとだ。

ああ、庭にちょっと行って南天の葉を取ってくる、なんて
理想の生活だ。



 

今年は従姉と従姉の娘がきちんと巻いた「巻き寿司」

この中のプリーツレタスも畑に走って採りにいっていた。
もう新鮮そのもの。





今年の私の作業は「カナッペ」

リッツに柔らかくしたクリームチーズを塗り
自家製の干しブドウ、青い葉をあしらう。
もう１種類はレタスの上にカズノコとプチトマト。





柚子入りのなます。

私はこれが大好き。





おさしみたっぷり。

刺身は大皿に移し、家のもみじをあしらうと
あら、秋の気配でステキ。





高野豆腐、花形ニンジン、シイタケの煮物。

これは別々に煮付けて味を含ませ、盛り合わせる。
もう、そんなに手のこんだことをしなくていいから。




 

私持参の煮豚は、今年は玉子焼きとレタス、トマトと盛り付け。

玉子焼きにはブロッコリースプラウトと粉チーズが入っている。
従姉の娘が苦心して焼いた。
粉チーズが入ると玉子にもコクが出て美味しい。

この季節の紅葉がそえられ、いかにもご馳走風になる。


３連休の最終日で、早く帰らないと渋滞に巻き込まれる恐れがあったため
いつもの「餃子」は生地を練るのを手伝っただけで帰ってきた。

次の訪問は来年４月。桜の時季を楽しみに待つことになる。