三原あれこれ －三原港－ 2010/06/16 (Wed)

瀬戸内海を見たのは今回が生まれて初めてだった。

新幹線の三原の駅を降りたところには、やたらデッカイ
真っ赤なハリボテの蛸が2つ並んでディスプレイされ
「ようこそ　タコの町三原へ」と書いてあるのを見た時は
あまりのストレートさに、カルチャーショックを受けた。

ありえない。東北でこんなことはありえない。

そして唯一の繁華街、駅前の何もなさに、思わず
「三原って、すっ毛～田舎ーっ！」と声を出してしまった。

しかし、せっかく東京から三原くんだりまで来て
何も観光（？）をしない、というのももったいないと思ったので
次の日の土曜日、朝からじりじりと日差しが照りつける中
駅のすぐ近くの「三原港」を見に行った。





フェリー乗り場。







港の隣にある公園には錨のオブジェがある。
由来は知らない。







海に面して、コンビナートが並ぶ。







季節の花、セイヨウキンシバイが盛りだ。







暑さの中、猫も姿を見せてくれる。
魚も豊富で、寒くなく、猫にはすみやすい土地だろう。







港から瀬戸内海の島々がうっすらと見える。

四方を山に囲まれて育った私には、感動的な景色だ。
フェリーが近づいてくるのも見える。







目の前をフェリーが通っていく。
こんなのも初めて見た。




さて、これ以上は見るところも無いと、釣り人を冷やかしながら
船着場に戻る途中、なにやらキラリと光るものが足元に。




　？



小イワシのようだが、なぜ１尾だけこんなところに？

あたりを見回して、おそらく釣りの餌だろう、と
見当をつけたが、じゃあ、それが１尾だけ、どうしてここに？

と、新たな疑問が次々と湧いてくるのだった。

こういう土地で生まれて育ったら、人間もおっとりするのだろう、と
瀬戸内海を見ながら、しみじみ思ったことだった。

オールド・ローズと一重のバラ 2010/06/07 (Mon)

昨日はバラの花の記事をアップするつもりが
うっかりと餃子の記事を書いてしまったので
今日はバラの話だ。

5月の終わりに行った山梨の「ハイジの村」のバラは
残念なことに、まだほとんど咲いていなかった。
だが、全然咲いてない、ということでもなかった。

今週あたりはバラの花も見頃になっていることだろう。




これは、オールド・ローズの基本（？）のような形のバラだ。
絵に描いても美しいだろう。
以前はオールド・ローズは好きではなかったが、なんともシックで
素敵だと思うようになった。





この色もオールド・ローズにふさわしい色だ。
そして、これは写真ブログではないので、日の丸構図なのは
しょうがないのだ。





原種に近い一重のバラは匂いが素晴らしい。
一重のバラも以前は興味がなかった。






つるバラも可愛らしい。　私は今モッコウバラが欲しい。
アブラムシさえ付かなければ植えたいくらいだ。






一重でも、これは色が華やかだ。






紫色のバラもある。






今回見た中で一番気に入ったのは、この中輪のバラ。
ピンクとアイボリーの微妙な混ざり具合が好きだ。



ところで、つい最近のカオルの画像が届いた。

椿父がカオルに送ってやった「ひこにゃん」を見ている。
この「ひこにゃん」は、もともとは、椿父の親友が椿父に
送ってくれたものだが、赤ん坊がいるとか、そんなことは
何も考えずに「近江牛」と一緒に送ってくれたものらしい。

もっともこの「ひこにゃん」はカオルが生まれる前に
広島に送ったものだ。





久しぶりにTAIも登場している、オールスター出演とでも言うべき画像だ。

メガネとバッグと餃子 2010/06/06 (Sun)

今朝のブランチ。





ホイルの中は温めたフランスパン、反時計回りに
かぼちゃのポタージュ、トマトとオレンジとゆで玉子のサラダ
これは「かぼすドレッシング」で食べる。　
角切りの黄色いものは「蕎麦かぼちゃ寒天」のプリン風
カラメルソースがけ。　そしてラタトゥイユ。
真ん中のよくわからないものは鶏の赤ワイン煮。
パン以外は手製だ。と、ここを強調したい。（エッヘン！）


教会から帰ってきたのが10時過ぎだったので
朝昼兼用の食事にすることにした。
昨日の残り物を全部片付けようと、冷蔵庫から
あれこれ取り出して、盛り付けてみたら
こんなに豪華になってしまった、というワケだ。
いやー、しかし朝からこんなに豪華なものを食べて
いいのだろうか？　夕食だってこんなに立派じゃないのに。

案の定、というか当然というか、食べ切れなかった。



さらに、今日はパンのお供にこんな素敵なものがあった。



フォションのミルクジャム。

美味しいものはラベルまで素敵だ。
いただきものは、ケチケチしないで、ふんだんに
食べるに限る。


以上が話のマクラだ。　本題に入る。

金曜日の深夜、酔っ払って帰ってきた夫が
枕元に置いてあった私のメガネを思いっきり踏んだ。
当然、レンズは外れ、フレームはぐんにゃり曲がった。
さらに当然のことだが、私は激怒して、夜中ではあったが
大騒ぎをした。
コンタクトなど無くても生活に支障はないが
メガネが無いと生活ができないのだ。
明日、メガネ屋に行けばいい、というものではない。
おかげで、休日だというのに昨日はコンタクト着用のハメになった。

さすがに後ろめたいと思ったのか、昨日の夕方、夫が
「今日の夕飯はB－ミヤンに行こう！」と言い出した。
椿「ヤダ。　私、お腹いっぱいだもん。」
夫「餃子が食いたいんだよ」
椿「私はBの餃子は食いたくない！」
夫「じゃあ、ケーキを買いに行こう」
椿「だから、お腹いっぱいで入らないんだってば。
　　まあ、じゃあ駅の方に行ってみよう」

と、夜の7時近くに2人で自転車を漕いで、駅方面に
遊びに出かけた。

ショッピングセンターでキャリーバッグを見たかったのだ。
検討を重ねて購入を決め、支払いをする時に私は夫に提案した。
「Bに行く代わりに、明日餃子を作るから、これ買って！」

Bで1回の食事をするより安いと思ったのか
何も言わずに夫は支払いをして、自分の自転車の荷台に
キャリーバッグを乗せた。
さらに、駅前のドラッグストアで買ったマスカラも
支払いは夫に任せた。
ま、両方足しても1回のBの食事代くらいだろう。
見かけによらないかもしれないが、私は高価なものは
それほど好きではないのだ。

肝心のメガネは、今日のブランチの後、購入した店に持って行き
調整してもらった。　これでようやく視界が落ち着いた。



そして今夜はキャリーバッグの交換条件で餃子だ。




90個作って、半分以上は冷凍した。



さらに、金曜日の夜に作ったばかりだったラタトゥイユも
夫が食べたいと野菜まで買ってきたので、また作った。　



玉ねぎ、パプリカ、ピーマン、ナス、ニンニク、ベーコンを
オリーブオイルで炒めて、水煮のトマトと赤ワイン
月桂樹の葉っぱとマギーブイヨンを入れて煮込む。

これは一晩味を滲みこませて、明日食べる。

どうしてもラタトゥイユが食べたかった夫は、朝の残り
（正確に言うと金曜日の夜に作った）のラタトゥイユを
ペンネのソースにして食べていた。
ペンネと餃子の組み合わせなんて最低だと思うが
他人のことなので見ないフリをすることにした。



壊れたメガネの代わりに買ってもらったバッグはこれだ。




これを持って、私は週末、カオルに会いに行く。
来週の日曜日、カオルの洗礼式があるのだ。

カオル、待っててねーっ！　（待ってないって）

アルプスの 2010/06/02 (Wed)

先週の土曜日は、こんな動物がいるところに
行ってきた。




これは「兎さんぽ」要員のウサギ。
とぼけた顔をしていて笑える。
このウサギと「兎さんぽ」をするのには料金がかかるが
それはウサギの餌代になるらしい。
県の施設だから、そうでもしないと苦しいのかしら？





あっ、ヤギ！
餌は草だったら何でもいいのね。
食べたい放題のようだ。






ヨーゼフだ。

それにしてもセントバーナード犬はデカイ。
私よりも絶対に大きいと思う。






あらまあ、角があるわりには愛らしいお顔のヤギ。
子供が喜んで餌をやってかまっていたが
私はヤギは頭を撫でるほど好きではない。







ラブリィゆきちゃん。

いやー、ダッシュ村の子ヤギのようで可愛い。
この可愛らしさはいつまでなのだろう。
もちょっとしたら、相当コワイ顔のヤギになってしまうから
この愛らしい時期は貴重だ。



そして、ここは山梨県立フラワーセンター



ハイジの村。

ここにはヨーゼフやゆきちゃんを見に行ったわけではなく
バラの回廊の写真を撮りに行ったのだが、この気候で
バラはほとんど咲いていなかった。

ほんの少しのバラは次回にアップ予定。


今日の記事は、もっと内容のあるものにするはずだったのだが
椿父から用事の電話がかかってきて、延々と話してしまったため
考えていたことがすべて、どこかに飛んでしまった。
ただ写真を並べただけの記事になってしまったのは
そのせいでもあるのだ。

ホームベーカリー 2010/05/31 (Mon)

昨日の夜に作っていたパン



何度もしつこく言うようだが、私は材料を投入しただけで
後はすべてホームベーカリーが作ってくれるのである。

以前に失敗したのは、いちじくと胡桃のパンを作った時だ。
焼きあがったのを見たら、山型に膨らんでいるはずのパンが
真ん中がぼっこりと凹んで、人前には出せないものだった。
でも、味は普通に良かった。


今度もできあがりが凹んでいたらどうしよう？という
わずかな不安が頭をよぎったが、強力粉もイーストも
スキムミルクもバターも全て新しく買い揃え
唯一失敗の原因と考えられる「バターをの大きさ」を
5ミリ角に刻んで投入した。


夜の10時半、イーストの良い匂いが家中に漂い
食パンが焼きあがった。




ホッ、良かったあ！
当たり前といえば当たり前だが、きちんと膨らんでいる。

じゃあ、次は胡桃といちじくを入れたパンだ。






そんなにコワイ顔をしなくてもいいじゃん。

いろいろ作ってみたいだけだよ。
胡桃といちじくの次は胡桃とクランベリーにしてみよう。




さ、せっかくだからパンの断面を



焼きあがって、一晩そのままにしておくと表面が固くなると思い
あら熱をとってビニール袋に入れておいたら、ふわふわだった。

やっぱり表面はもっとカリっと固い方がいいかもしれない。
それよりも、もっとよく切れるパン切りナイフが欲しい。

こうして、改良（？）を重ねて作っていくうちに
だんだんマシなパンを作れるようになる。






あー、食べるだけの外野は黙ってて。

これから夏にかけて気温が高くなると、イースト菌もうまい具合に発酵する。
焼いている間、家の中は暑くなるが、夏はパンを焼くのには良い季節だ。
材料が無くなるまで、あと10回はパンを作ると予定だ。