昼下りの茶事 2013/08/29 (Thu)

いや、そんな意味深なタイトルを付けなくても・・・。

午後の休みを取って
銀座の重厚な建物の中にあるティールームで
会社の先輩とアフタヌーン・ティ。

こういうイベントは急だろうが何だろうが
明日だろうが、今夜だろうが
思い立ったが吉日。
同行者とスケジューﾙが合ったら
「それっ！」と行くものだ。

そのうちに、なんて言っていたら
永久に機会はやってこない。

と、やたら前置きが長くなったが
こちらのサロン・ド・テ　は
先日、先輩と目をつけておいた「アンリ」

私が高校生当時、non-noに載っていたアンリ。
芦屋の有名なケーキ屋さん、ということで紹介されていた。

ふぐすまの片田舎に住んでいた女子高生は
とうてい芦屋などに行けるわけもなく
ただただ憧れのケーキ屋さんだった。
それが今や全国でアンリのお菓子は手に入る。

ああ、また、どうでもいいことを・・・。



この店のアフタヌーン・ティ・セットは
私たちが見慣れた三段スタンドではなく
大皿に2人分がすべて盛り付けられている。




これは壮観だ。

興奮して、やたらカメラのシャッターを押すが
ピントが甘い。

それは別として、この華やかなお菓子たちを紹介しないと。








サンドイッチはオープンサンドが2種類。

こちらはフランスパンにトマトソースを塗って
ズッキーニと茄子、チーズとパプリカをのせたもの。






同じくフランスパンにトマトソースを塗り
プリーツレタスと生ハムをのせたもの。

一口で食べるにはパンに歯ごたえがありすぎ
さりとて、小さいナイフで切るのも一苦労。
生ハムも好きだが、夏野菜は時分なので美味しい。








プティ・フールは
フィナンシェ、あ、画像切っちゃった。
さっくりとしたタルト、カヌレ
ピスタチオとラズベリーのマカロン。








飲み物はおかわりができるコーヒー。
最近紅茶ばっかりだし、と選んだコーヒーだが
かなりのレベルのコーヒーだ。








スコーンに添えられているのは
バター、苺とブルーベリーのコンフィチュール。
ジャムというよりコンポートに近い。
バターはちょいと固い。







りんごのチップが焼きこまれている熱々のスコーン。
こちらのスコーンも玉子は使ってないようだ。

もっとも、スコーンはクリームとジャムを付けて食べるのを
前提としているので、玉子は使わないのが正式かもしれないが
私は玉子の味がするのが好きだ。







素敵なグラスにはピスタチオと苺のムース。

コーヒーをおかわりして、最後にこのムースを口にする。
上からムースを少しずつ掬っていき
スプーンがグラスの底に当たった時には
きちんとしたコースの食事をしたくらいの満腹感があった。

時計を見たら、ちょうど2時間が経過。
お腹も心も（うんと）満足した私たちは
サロン・ド・テを出て、それぞれの家路に着いた。



そして、次は「あそこ」アフタヌーン・ティをしましょう、と
抜かりなく次の計画も立てたのだった。