寿な昼ご飯 2009/05/31 (Sun)

他人の結婚式の話など、面白くも何ともないと思うのだが
これは自分の記録用としても残しておきたいので
もうしばらくお付き合い下さい。


教会での結婚式の後はふぐすま駅前にあるTホテルで
式に参列した人、つまり親族だけの昼食会、という段取りだ。
披露宴ではなく、全員でお昼ご飯を食べる、という
簡単な形になった。


まず、それぞれの席にはメニューと紅白饅頭（の入った箱）



この紅白饅頭は普通の饅頭よりサイズが大きく
私は１個全部は食べられない。

紅白饅頭ってシブイと思わない？　実は椿母は紅白の「すあま」を
付けたかったらしいのだが、私は「すあまのない国に行きたい」と
思うほど、すあまが嫌いなので、これを調達する店の職人（従弟）に
「アンタが紅白饅頭を機械じゃなくて、手で作るのよ！」と談判したのだった。

椿　　「あのさ、じょうよ饅頭にはできないの?」
従弟　「あのね、ふぐすまではそういう上品な饅頭は売れないの。
　　　　　だから普通の饅頭です。」
椿　　「フーン、じゃあ、いいよ。　んー、じゃあ焼き型で寿とか入れてよ。」
従弟　「焼き型 !?　 そんなもの蔵の奥の奥見ないとなぁ・・・」
椿　　「フーン、それもダメなのか。」（チッ）

などというやりとりが１ヶ月ほど前にあったのだ。


ハッ、そうそう、お昼ご飯でしたね。




アミューズ
アスパラの生ハム巻き、鴨の軽いロースト、クリームチーズサーモン
サーモンにはハート型に抜いたトーストがのっている。





お椀
薄葛仕立て　子柱真丈
赤く色紙状に見えるものはピーマン。
これこそ和洋折衷だわ。





お造り　
鮪、鯛八、甘海老

メニューに書いてある通りに書いておきますよー。
でも、私、これを食べた記憶がすっぽりと抜けている。





オマール海老のテルミドール





煮物
里芋、帆立餡かけ

実は既にここらへんでお腹いっぱい。
これはたぶん1/3ほど残したはずだ。





　　　　　　牛フィレ肉のポワレ
シャンピニオンのフリカッセ　マスタードソース


私たちのテーブルでは「フリカッセとは何ぞや？」という
話題で盛り上がった。
さらに可愛いことにK子ちゃんの甥の小6の子は
「牛フィレ肉のポワレ」と｢シャンピニオンの・・・」が
上記のように書いてあったため、これを２皿だと思い
「なんか１皿抜けてるなあ・・・」と悩んでいたらしい。

あ、それでもわたくし、これはベイクド・トマト以外は
きちんといただきました。





酢の物
水雲酢

またしても「水雲酢とは何ぞや？」と言う話題で
テーブルが盛り上がったが、これは「もずく」と
海老、カニ、青菜、クコの黄味酢だった。

この時は写真を撮るのをすっかり忘れてしまって
さんざん食い散らかしてから　「あっ、写真！」と
思い出し、食わずに飲む椿父のテーブルに行き
写真を撮ってきたのだった。





留物
末廣押しずし

これはもう半分残した。限界だ。





デザートとコーヒー
苺、キゥイ、オレンジ、ブルーベリー＆ラズベリー
バニラアイスクリーム、レアチーズケーキ（か？）



新郎新婦のデザートは特別だった。


チョコレートで「おめでとうございます」と書いてある
ホワイトチョコの板が。

・・・でも、ブルーベリーとラズベリーは？
（K子ちゃん情報によると、持ってくる前に椿弟が食べてしまったらしい）

このお皿は、椿弟が「これはちょっと・・・」とか言って
こちらのテーブルに持ってきた。
中学生や小学生もいるテーブルだったので
全員でお皿を回して残らず平らげたのだった。

決して私が弟を脅して巻き上げたわけではないので
誤解のないように。