季節の和菓子 2009/12/09 (Wed)

12月9日の窓を開ける。



おそらく、飼い葉桶に眠る幼子を暗示しているのかと。






カレンダーの右側はあと1つの窓を残すだけ。




今日、友人から和菓子をもらった。

彼女を私は勝手に戦友だと思っている。
何に、とは一口に言えないが、戦っている彼女を
秘かに支えているつもりなのだ。
ま、そんなことはどうでもいい。




「桃六」なのでどら焼きだと思ったら・・・







生菓子だった。

右から半時計周りに、黄味しぐれ、じょうよ饅頭（桜の蕾がのっている）
鹿の子、柿の生菓子。







この柿の生菓子は、どういうものかというと

ヘタ部分は本物を使用。
柿の皮の部分は道明寺を潰し加減にしたもの。
その上につや天（寒天）がかかっている
餡の中には一口くらいの干し柿が、刻んで入っていた。

黄味しぐれも私の大好きな和菓子だが、この柿には参った。
本格的な冬に入る少し前の夜、濃い日本茶を淹れて
コタツの温かさを楽しむのにぴったりの和菓子だ。

もちろん、4つ一度には食べてない。
心配している人がいると困るので、書いておく。