陽春 葡萄の里のご馳走 2018/04/25 (Wed)

うらうらとした春の日
葡萄の里の従姉宅を訪問。

その前に夫がトイレに行きたいというので
ハーブ園に寄る。

 

チューリップが盛り、の予定だったが
今年はこちらも春が早い。
残念ながら既に盛りを過ぎ、花びらが落ちているのもある。




あー、この混ざりのチューリップは咲き始めを見たかった。





水辺が気持ちいい、と思うほど
１０時半で既に暑い。




園を入った正面は今を盛りの・・・これは何の花だろう。
まあ、なんでもいい。従姉宅に出発しよう。
ここからホントにすぐなのだ。


お茶と大粒の苺を賞味して、昼の支度を（少しだけ）手伝う。

いつもながら、素晴らしいご馳走。

 

マグロ、カンパチ、鯛、タコ、アボカドのカルパッチョ。
並べるのを手伝う。
オレンジはブラッドオレンジで
添えるだけにはもったいないほど。




私の作った煮豚。

ちょっと脂身が少なすぎた。
いつもよりパサパサ感がある。
次からは違う部位の肉を買わないと。




従姉自慢のお赤飯。




切干大根、人参の煮物。
こういうのが大好き。




夫のリクエスト
ゴボウを豚肉で巻いたの。
今回は筍も加わる。筍も意外に合う。
いかにも春って感じだ。




ワイン豚のスモークとアスパラ、筍のグラタン。

この組み合わせは全く考えつかない。




今回はこれだけでなく




なんと、手打ちうどんも。

従姉がちゃっちゃっと切って茹でてきた。
麺アップをしているのは夫である。
つゆの味もよく、ぐびぐびしたうどんはあっという間に売り切れてしまった。


従姉のご主人と夫を温泉に送り出し
後片付けを済ませた後に
昨夜、焼いたという大量のクレープを二人で包む。


 

バタの香りもよいクレープの中は
生クリームに自家製いちごジャムを混ぜたもの
カカオ分の多いチョコレートを溶かして
生クリームと混ぜたもの。

果物が入っていないから日持ちもする。
これ、いいかも。

もちろん、たくさんお土産に持たせてもらった。

いつもながら、満腹、満足。
どっさりのお土産を車に積んで
春の夕方の中央道を帰ってきた。