女性の打った蕎麦を侮るな。 2018/04/09 (Mon)

福島での二日目の夕食。

饅頭屋の従弟が一緒なので、彼の店の斜め前にある
女性店主の手打ち蕎麦屋を予約してもらった。

夜は営業していないのだが、前もってお願いすると
子供の好きそうなものなどを考えて出してくれる。
もちろん、貸切だ。

店に入ると、直ぐに出されたひと皿。



カリフラワーのピクルスも、クリームチーズと干し柿の生ハム巻きも
焼魚も、トマトのシロップ漬けも、全部おいしい。
甘辛酸っぱい、味のバランスもとれている。




鯛の刺身。

ここらへんは海から遠いので、けっこう高いだろう。




鶏の唐揚げにバルサミコ酢をからめたもの。

これは初めて。合う。




蕎麦がきを揚げたものに味噌あん。

これも初めて食べる。
だけど、ここでお腹いっぱいになっちゃいそう、と
心配してしまった。


この後にナスの揚げ浸しが出たが
大好きなので、夢中で食べてしまい画像なし。


 

高野豆腐を煮含めたものを揚げたもの。
これ、おいしいよ。
もっちり感がある。


 

箸休め。
そばの実にだしをかけたものを一口。

いいねえ。


 

鮭のパン粉揚げ。

揚げ物が続いたので、いい加減お腹がいっぱいだ。
次はこれは無しでもいい、とあらかじめ言っておこう。




ウドとタラの芽の天ぷら。

これは塩で食べるのだが
従弟は蕎麦と一緒に食べるから、と一部を残す。




素晴らしい、と何度も口に出して言いたい手打ちそば。

ユヅルなどは、わざわざお母さんの肩をたたき
ぐーっ！というポーズを２度もした。
子供もわかるほどのおいしいそば。

うーん、鮭の代わりに蕎麦を２枚くらい
食べたかったな。

でも、いいよ、この店。
蕎麦好きな弟一家も気に入ったようだ。



 

デザートは従弟の店の饅頭の天ぷら。

天ぷらには蕎麦粉入り。
からっと揚がった天ぷら饅頭は私の大好物。
もともとは叔母が作っていたのだが
亡くなってからは口にしたことがなかった。
その思いもあるのでさらにおいしい。

「ある意味これがメインですが」と
女性店主が笑いながら出してくれた。

今度は蕎麦プリンも食べたいかも。

いやー、楽しく美味しかった。
貸切だから子供が少しくらい騒いでも
（騒がないけど）気にしなくていいし。

また夏もこの店を予約してもらうつもり。