葡萄の里の美味しい秋 2009/10/18 (Sun)

このブログは食ブログではないが
私の場合、人三倍くらい食い意地が張っているので
いきおい、食べ物がテーマになると力が入る。

私の思いが乗り移るせいか、写真も食べ物に限っては
美味しそうに撮れるような気がする。

単に食べ物に対する気迫なのだろうか。



と、いうワケで、週末はおなじみ山梨の従姉宅で
昼ご飯をご馳走になってきた（違うって）

さて、今回は従姉があらかじめリクエストを聞いてきたので
夫がどうしても食べたい、と言ったものが食卓に上った。





豚肉と牛蒡の八幡巻き。

これは、私も従姉の作ったものが大好き。
何でも上手に作る人だが、毎回感心しまう。




そして、私が大好きな




ふっくらと焼きあがったお手製の伊達巻。

私はこの世の食べ物の中で上位５番目に入るほど伊達巻が好き！
もちろん今回作ってくれたのは偶然なのだが
このふっくらとした断面、見ただけでうっとりとしてしまう。
もう、売って歩きたいほどだ。




庭の葉蘭をお皿に敷いて、南天の葉をあしらい
このように彩りも美しく盛り付け。

あー、私も見習わなくては。






旧家に代々伝わる漆器に八幡芋の味噌煮。

青柚子のすりおろしたものを茶筅でハラッと一振り。
オクラの断面も美しい。
まるで懐石料理のような盛り付けだわ。






お刺身もたっぷり。




そして、ちらし寿司。



私だったら、表面に錦糸玉子を散らしただけで満足してしまうが
さすがは従姉だ。
さらに、皿には葉蘭が敷かれ、蒲鉾、イクラ、三つ葉が美しく散らしてある。
ここまで手をかける、というか考えることは私には不可能だが
今回は勉強になった。
ま、私が作るときには助手を調達しようと思う。






まあ！　なんて美しい。
月並み過ぎるがお花畑のようだ。


たらふくご馳走になっただけでなく
自家製のピオーネのジャム、桃の瓶詰め、梅干
栗の渋皮煮、そして何種類もの葡萄を山のように
お土産にもたせてもらい、帰宅したのだった。

（画像はぜひ、クリックで大きくしてごらん下さい。）