春節 2010/02/16 (Tue)

2月14日の春節に合わせて、前日から
Chinese New Year Barbie を玄関に飾った。




遂に、というわけでもないが箱出しをした。
春節、とい文字の響きにふさわしい明るいピンクと金ピカの
ドレスが可愛らしい。




今、巷はオリンピックの話題でもちきりだ。



男子スピードスケート500mで銀と銅のメダル。
これで勢いがついて、真央ちゃんには金メダルをとって欲しい。







この方、久しぶりにお目にかかった。
このヘアスタイルは自然のものだったのね。







猫もトラも似たような足だ。







フラの発表会の次の日の午後から、北海道旅行に
出かけたMさんから（しかし、元気だ）お土産に
もり本の「ハスカップ・ジュエリー」をもらった。

2枚のクッキーでハスカップジャムとクリームを挟み
まわりをミルクチョコレートでコーティングしたお菓子。
北海道のお菓子の中で、私のベスト3に入る。


そして、春節だから、というわけでもないだろうが
例の山梨の従姉から「花巻」と「パンダのおててまん」
というものを作ったといって、画像が送られてきた。



こ、これはまたなんと愛らしい「お手々まん」

もっとも従姉は「メタボパンダのおててまん」などと
彼女特有の愉快なタイトルを付けていた。


なんでも、電子レンジで作れるもので、ドライイーストさえ用意すれば
後は普通の家庭にあるもので作れる、ということだ。

「花巻」は聘珍樓のものより美味しいらしい。　なんて素敵なの！
レシピを送って下さい、とお願いした。
作ってみるのが楽しみだ。

マカロンとラー油 2010/02/15 (Mon)

アンナちゃんからお土産にもらったマカロン




私はマカロンとダックワーズが焼き菓子の中ではいっとう好きだ。
そういえば、この２つは口に入れた時の食感が似ている。

まだ「これぞ！」というマカロンには出会わないが、ダックワーズは
地元のセ・ジュールというケーキ屋さんのがベストワンだ。






きれいな色だが、撮り方のせいか蒸ケーキに見える。
アンナちゃん、ごめんなさい。

焼き菓子の中でもう1つ、好きなのはビスコッティ。
カフェオレに浸して食べるのが好きだ。

だからこのどちらかがお土産だと、相当に機嫌が良くなる。




昨日は近所のディスカウントショップでこれを見つけた。




昨年１１月に発売されて以来、桃屋のネットショップでも
売り切れが続いていたラー油。
瓶の大きさは「ごはんですよ」と同じ。

これは、伝説の「石垣島ラー油」に似たものだ。
あのラー油は香りが良くて美味しいが、残念なことに
手に入りにくいし、お値段もなかなかよくて８００円くらいする。
でも、これは３８０円と、買いやすい値段だ。

もちろん石垣島ラー油とは違うが、手に入れる困難さを
考えたら、これは充分なものと言える。

ディスカウントショップの棚一面に、このラー油が
並んでいるのを見た時は、あまりの幸福感に
目が眩みそうだった。
おまけに値段は3つ買っても千円以内だった。　素敵。

このラー油を買ったら、餃子が食べたくなった。
近いうちに知人を召集して餃子を包んでもらおう。




さて、冬のオリンピックが始まった。
私のスキーデビュー戦は、長野の前のオリンピックの年だった。
ということは、かれこれ１７シーズンも滑っているということだ。



１７年も滑っているわりには全然上達していないが
デビュー戦の安比のスキー場で、リフトから下りる時に
必ず（ホントに全部）転んだことを思うと夢のようだ。







今年は暖冬という予報が気象庁から発表されたが
気象庁が「暖冬」という時は必ずと言っていいほど
雪が多い。
今年もスキー場は３月末まで雪には困らないだろう。

あー、新しいウェアが欲しい。
ピンクなどの可愛いのが欲しい。
来月くらいになったら、冬物一掃セールで
掘り出しものが出てくるのを期待している。

料理教室？ 2010/02/14 (Sun)

それにしてにも昨日は寒かった。
何でも今年一番の寒さだったらしい。

そんな中、例の（？）ウチの会社の若妻、アンナ（仮名）ちゃんが
千葉から多摩くんだりまで、わざわざ料理を習いに来た。

この私が料理を教えるなど、他の人が聞いたら笑うだろうが
どうやらアンナちゃんは月末にお客様が来るらしく
必死なのだ。
なので、なるべく手間のかからない作り慣れてものを
作ることにした。



あー、そんなこと言わないで挨拶くらいには出てらっしゃい。


アンナちゃんは１１時ほぼ定刻に到着。
ピンポンピンポンと鳴るチャイムが力強く勇ましい。
おお、気合入ってる。


今日の献立は(も!)小豆ごはんと煮豚とフルーツきんとん、牛乳羹
ドライフルーツとクリームチーズのディップと伊達巻。
このところのマイブームのものばかり。
変な組み合わせだが、酒のつまみにはいいかもしれない。

小豆ごはんの説明をして、炊飯器のスイッチを入れ
１時間下煮しておいた豚肉に調味料を入れ、味付けをする。
そしてサツマ芋を茹で、潰し、パイン缶、キウィ、りんごを混ぜ
ラップで絞る。




アンナちゃん、修行中。
デジカメとメモ帳片手に必死だ。

煮溶かした寒天に砂糖と牛乳を加え、型（密封容器だ）に流し冷やす。
完全に固まる前に、キウィの輪切りをのせる。
本当はクリンさんに指導してもらったように、二層にすればいいのだが
アンナちゃんには大変だろうと、のせるだけにした。
いや、正直に言うと前回作った時に二層にしようとしたが
失敗したので、私がうまく説明と実技ができないだけだ。




毎度おなじみ、クランベリーとレーズンと胡桃を刻み
クリームチーズと混ぜただけのディップ。
バゲットに薄く塗る。
女性はこういうのが好きだと思う。
本当は盛り付けたその上からオリーブオイルを
たらららー、とかける。


伊達巻は酒もみりんもハチミツも、とオールスターが
入ったレシピで作成。



具合を確認してもらうために、途中で蓋を開ける。
今日の玉子は大きかったため、やたら膨らみがいい。






焼いている途中で花壇のミントやマートルの葉っぱを切りに
外に出て、放っておいたため、中心が少し焦げた。
まあ、実際に作る時は目を離さずにやってもらうしかない。

最後にあわてて作って、形が落ち着く前に切ったため
まだ鬼スダレのボコボコした形がついていない。


すべての作業が終了したのは１時近くで、お腹がぺこぺこに
なった私たちは、モノも言わず、あっという間に
これらのものを平らげた。



さて、アンナちゃんが来たので一番喜んだのはこの猫だ。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本当に好きなようだ。

はいはい、私も好きだよ。


アンナちゃん、月末は（ひとりで）頑張ってね！

キラキラ 2010/02/11 (Thu)

会社の後輩のフラの発表会を見てきた。

まあ、フラの発表会だというのにこの寒さ。
コスチュームが薄いだけに、出演者は廊下では
さぞ寒かったろう。

一緒に行くはずだった友達は急用ができて
キャンセルになったが、私はフラを見るのが好きなので
ひとりでホイホイと出かけてきた。






オープニングはカヒコと呼ばれる神聖な雰囲気の古典フラ。

後で画像を整理していた気が付いたのだが、この時はメイクにほとんど色を
使わず、口紅も無し。あるいはナチュラル。

そして、手を２、３回ヒラヒラと動かした段階で
私の後輩のMさんは他の人と踊りの次元が違うことに
素人の私でも気がついたのだった。





そして、アウアナと呼ばれる現代フラが延々と続く。



かわいいお子ちゃまたちのフラ。　大喝采。
しかし、この中でも上手い子というのはいるもので、やはり他と全然違う。
将来が楽しみだ。

ご多分にもれず、これ目当ての両親、祖父母、友人（もちろん子供）が
やたら多い。　そしてこれが終わるとそそくさと席を立ってしまう。







迫力のある男性フラも。
ブルーのシャツを着ている人が飛びぬけて上手いが、先生か？








フラならでは、だと思うが前列右から２番目のような方を見ると
勇気がわいてくる。
私もフラを始めようか、と思う。
実はこの方、お上手なのだ。


フラを踊るには、普通マイナスになる要素がすべてプラスになる、と思う。
ふくよかなこと、顔が丸いこと、手足が短いこと、（ある程度の）年齢。
なんだ、私でも大丈夫かしれない。







年配の方のフラを見て、人生捨てたもんじゃない、と感心する。
やっぱりフラを始めるべきか？
始めるからには、センターで踊ることを目標にしたい。
が、私は背が低いので難しいだろう。





そしてMさんのフラは美しいの一言だ。



後列まん中の顔の小さい人がそうなのだが、どこで踊っていても
上手い人というのはすぐに判る。

踊りなど芸術の分野では「天分」というものがある。
こればっかりは、生まれもったものなので、努力しても
手に入れられないものだが、それを持っている人なのだと思う。

他の人と一線を隔したフラなのだ。
たぶん、手足の自然な動きが他の人と違うのだ。
普通の人が手先から動かすところを腕から動かすとか
美しく見える「見せ場」を身に付けているとか、心得ているとか。







他の人違うのは左肘の内側に入っている角度と
右肩から指先までの角度と、指先。






張った肩とそれに続く腕の筋肉も美しい。


ここで、席が隣同士で仲良くなった小母さまが
私に話しかける。
「お友達、お上手ね。引き込まれてしまうわ。
　それにとてもお綺麗よね。」

私はそれに答える。
「ホントに上手ですよね。でも会社では私の方が綺麗です。」

もちろんウソ。　謙遜な私はそんなことは言わない。







これを見ても、肩から指先まで神経の行き届いた振りだ。
他の人と全然違うのが解ってもらえるだろうか。

私は彼女のフラならお金を払ってでも見たいと思う。
見る価値のあるフラだ。


腰も痛くなってきたので、適当なところで切り上げて
会場を出ると、表参道は冷たい雨だった。

立春大吉 2010/02/04 (Thu)

ここ2,3日、身の回りに豆が溢れていたせいか
黄粉、湯葉、豆腐、豆乳鍋、そんなものが食べたい。





母方の祖母、穂見さんが好きだったこともあって
うぐいす餅は好きだ。

若草色の黄粉の色が春を招んでいるようだ。



猫にも普通の生活が戻った。
いや、よく考えたら猫には節分も立春も関係ない。








椿弟へ
今のところ、猫茶碗は３つとも健在です。
この前はヒト用のお碗に小豆ご飯を盛りました。
手にしっくり馴染む大きさでした。
微妙に重かったけど。







チャーリップの芽もようやく出たばかり
残念ながら、春はまだまだ先。